Lors d'une journée dédiée aux Scop, jeudi dernier, visiteurs et invités ont pu découvrir la Scop Ethiquable, entreprise solidaire située à la zone industrielle à Fleurance. Rémi Roux, gérant élu de cette Scop et en même temps directeur commercial, par ailleurs président de l'Union régionale des Scop de Midi-Pyrénées, voulait «quelque chose qui ait un sens en plaçant l'homme et son travail au cœur des valeurs».

C'est ce qu'il a expliqué à une cinquantaine de personnes très intéressées par la présentation de l'entreprise et du commerce équitable. En effet, Ethiquable est une entreprise coopérative, autrement dit une Scop où les salariés détiennent le capital. «Depuis dix ans, nous agissons en faveur d'un commerce équitable exigeant et nous soutenons l'agriculture paysanne avec 49 coopératives de petits producteurs partenaires. Chacun de nos produits équitables et bio est issu d'un seul terroir, d'une seule organisation, avec laquelle nous avons identifié un projet de développement et d'autonomisation, explique Rémi Roux. Nous accompagnons sur le terrain les producteurs pour réaliser ces projets de commerce équitable.»

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